Datos del Perú

Moquegua
Área o superficie: 15,734 km2.
Principales recursos: Aceituna, palta y Cobre.
Población:134,000 habitantes. Su capital, Moquegua, tiene 35,677 habitantes.
Número de provincias y distritos: 3 provincias y 20 distritos.
Fecha de Fundación: Como departamento, el 2 de enero de 1,857.
Comidas Típicas: Patasca Moqueguana, Conejo Frito, Cacharrada.

Pasco
Capital: Cerro de Pasco
Área o superficie: 25,320 km2.
Principales recursos: Pasco es el primer departamento minero con su producción de plomo, zinc, plata y carbón.
Población: 241,000 habitantes. Su capital, Cerro de Pasco tiene 72,100 habitantes.
Número de provincias y distritos: 3 provincias y 28 distritos.
Fecha de Fundación: Como departamento, el 27 de noviembre 1,944.
Grupos Etnicos: Los Asháninkas, Los tiroleses (colonos), Los Amuesha.
Comidas Típicas: Patasca de Mote, Caldo Verde.

Piura
Capital: Piura
Área o Superficie: 35,891 km2.
Principales recursos: Arroz, algodón, limones y el petróleo.
Población: 1’450, 000 habitantes. En su capital, Piura, radican 192,551 habitantes.
Número de provincias y distritos: 8 provincias y 64 distritos.
Fecha de fundación: Como departamento, el 30 de marzo de 1,861.
Comidas Típicas: Chifles, Seco de Chabelo, Natillas, Seco de Cabrito.
Fauna: Marina, variada y muy rica.

Puno
Capital: Puno
Área o superficie: 71,999 km2.
Principales recursos: La Quinua. Es el primer productor de ovinos, alpacas y llamas.
Población: 1’135,000 habitantes. Su capital, Puno, tiene 100,168 habitantes.
Número de provincias y distritos: 13 provincias y 108 distritos.
Fecha de fundación: Como departamento, el 26 de abril de 1,822.
Grupos Etnicos: Los Uros (en el Lago Titicaca).
Comidas Típicas: Caldo de Ranas.
Fauna: Ranas gigantes, aves del lago, auquénidos.
Flora: La totora.

San Martin
Capital: Moyobamba
Área o superficie: 51,253 km2.
Principales recursos: Café, arroz, yuca, cacao y tabaco. En ganadería destaca la crianza del Cebú.
Población: 619,000 habitantes. Su capital, Moyobamba, tiene 38,880 habitantes.
Número de provincias y distritos: 10 provincias y 77 distritos.
Fecha de Fundación: Como departamento, el 4 de setiembre de 1906.
Grupos Etnicos: Los Lamistas.
Comidas Típicas: El Juan de Arroz, InchiCapi, El Tacacho, Cunchullifanes.
Fauna: Peces (paiche, boquichicos ,pacos y carachamas). Sajinos, añujes, tigres, tigrillos, tapires, conejos silvestres, gran variedad de monos.
Flora: Las Orquídeas.

Tacna
Capital: Tacna
Área o superficie: 16,076 km2.
Principales recursos: La vid y el algodón. En la producción minera destaca el cobre.
Población: 237,000 habitantes. Su capital es Tacna, con 117,168 habitantes.
Número de provincias y distritos: 4 provincias y 26 distritos.
Fecha de fundación: Como departamento, el 25 de junio de 1,875.
Comidas Típicas: Patasca tacneña, Picante a la tacneña, cordero a la parrilla.

Tumbes
Capital: Tumbes
Área o superficie: 4,671 km2.
Principales recursos: Tabaco, plátano, mariscos, pescado y petróleo.
Población: 167,000 habitantes. Su capital es Tumbes, con 74,601 habitantes.
Número de provincias y distritos: 3 provincias y 12 distritos.
Fecha de Fundación: Como departamento, el 25 de noviembre de 1,942.
Comidas Típicas: Cebiche de conchas negras, caldo de bolas de plátano, antecoco.
Fauna: Conchas negras y otros moluscos. Pez espada, mero, langostas y langostinos. Cocodrilos del Río Tumbes, venados y sajinos.
Flora: Algarrobo, salvajina, orquídeas.

Ucayali
Capital: Pucallpa
Área o superficie: 102,411 km2.
Principales recursos: Madera, frutales y fauna silvestre ( sajino, sachavaca , huangana) Se destaca en la crianza del ganado cebú.
Población: 363,000 habitantes. Su capital es Pucallpa, con 160,400 habitantes.
Número de provincias y distritos: 4 provincias y 14 distritos.
Fecha de fundación: Como departamento, el 18 de junio de 1,980.
Fauna: Guacamayos, loros, tucanes, ruiseñores, colibríes, golondrinas. Ardillas, monos (pichico, leoncito, fraile, coto, maquisapa), osos hormigueros, nutrias, tigres, venados y zorros.
Serpientes, batracios e insectos. Peces (bagre, boquichico, carachama, lisa, mojarra). Quelonios (charapa, taricaya y motelo).
Flora: Arboles (caoba, moena, cedro, estoraque, ishpingom huayruro). Plantas Medicinales (ayahuasca, llantén, paico). Arboles frutales, orquídeas.